Ароматный рататуй из овощей

Ароматный рататуй из овощей

Рататуй — классическое блюдо французской кухни, приготовленное из разнообразных овощей. Основные ингредиенты: баклажаны, кабачки, помидоры, лук, перец и чеснок. Овощи тушатся в собственном соке до мягкости. Рататуй отлично подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.